খাবার সংরক্ষণ

সবসময় তাজা খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকরা। বাসি খাবার ফ্রিজে রাখলে বা পুনরায় গরম করলে এর পুষ্টিগুণ কমে যায় এবং এর স্বাদও নষ্ট হয়ে যায়। তবে কিছু খাবার আছে যা বাসি হয়ে যাওয়ার পরও সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হয়ে থাকে। চলুন জেনে নিই, এমন কিছু খাবার সম্পর্কে যেগুলো বাসি খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারী

চিকিৎসকেরা বলছেন, খাবারের জীবাণু থেকে নিঃসৃত টক্সিন যখন আমাদের শরীরে প্রবেশ করে, তখন শরীরে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়। ফুড পয়জনিংয়ের মূল কারণ খাবারের জীবাণু।